Europa

Come ti cucino un uovo…

Jacques Pépin è un po’ una leggenda negli States e nel suo ultimo video-episodio di Mind of a Chef, il cuoco francese ha mostrato a Gabrielle Hamilton come fare un ...

Read More

Top 5 degli ingredienti d’élite

Proprio quando gli chef d’élite continuano a trasformare ed a reinventare la tradizionale cucina casereccia in capolavori high-end, alcuni ingredienti di lusso rimangono in ogni modo genuini. Ecco uno sguardo ...

Read More

23 ristoranti con vista

Se ci si potesse cibare soltanto con i propri occhi non sarebbe affatto difficile trovare i migliori posti dove poterlo fare. Quindi entrate in quest’ottica e preparatevi per un viaggio ...

Read More

Il The Ledbury è il ...

Il sito di prenotazioni online OpenTable ha nominato i suoi 100 migliori ristoranti nel Regno Unito per il 2016 ed il primo posto è stato rivendicato, per il secondo anno ...

Read More

Good France: celebrazione della cucina ...

Ecco una celebrazione mondiale della cucina francese, l’iniziativa “Good France”, tornerà per la sua terza edizione il 21 marzo 2017. L’evento organizzato dal Ministero degli Affari Esteri francese vedrà 2.000 ...

Read More

Il Molise ed i suoi ...

La seconda regione più piccola d’Italia, poco industrializzata e quindi in gran parte selvaggia, il Molise, è sempre stata considerata come un territorio marginale, che ha lottato per trovare la ...

Read More

9 ristoranti BBQ in giro ...

Il BBQ ed i ristoranti stanno sempre più diventando dei buoni amici negli ultimi anni grazie a chef che stanno rivalutando uno dei metodi più antichi e primitivi di cottura, ...

Read More

Christmas Italy Food 2016: Panettone ...

Chi l’ha detto che il buon panettone lo fanno solo a Milano? Giulio e Vincenzo Bonfissuto, i fratelli della desserteria Bonfissuto di Canicattì (in provincia di Agrigento), ne sono la ...

Read More

Christmas Italy Food 2016: Torrone ...

Cremoso, ricco, nutriente. Fresco, delizioso, appagante. Sano, sfizioso e artigianale. Stiamo parlando del gelato di Bandirali, la gelateria nata nel 1951 a Crema, la città il cui nome già evoca ...

Read More

Christmas Italy Food 2016: Nero ...

Il panettone più conosciuto al mondo viene dalla Sicilia. Può sembrare un paradosso, vista la provenienza milanese del dolce natalizio italiano per eccellenza. Eppure, per i consumatori più attenti alla ...

Read More